岩手県は東北地方で最も大きい県で、日本で二番目に大きい都道府県です。県の人口約125万人のうち、内陸部に100万人以上が集中しています。海岸部と盆地以外は山地が多く、自然豊かな県です。
飛行機で
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- 39.428611141.1352781 花巻空港 (HNAIATA) 最終更新:未指定 タイプがグループ名です
- 盛岡三大麺-わんこそば、盛岡冷麺、盛岡じゃじゃ麺の総称です。
- わんこそば-一口大の蕎麦を客のお椀に入れ、それを食べ終わるたびに給仕が蕎麦を入れ続けるのが基本のスタイルになっています。
- 盛岡冷麺-朝鮮半島に伝わる2種類の冷麺を融合させて作られた。コシが強く透明感があります。
- 盛岡じゃじゃ麺-うどんのような独特の麺に、特製の肉味噌とキュウリ、ねぎをかけて食べます。
郷土料理
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- ひっつみ-季節の野菜を入れた汁物で、基本的には醤油で味付けをします。
- 南部はっと鍋-比較的新しい郷土料理であり、魚介類をふんだんに使った汁うどんを煮込んだ鍋です。
- 南部煎餅-小麦から作られた煎餅。通常の「白せんべい」と呼ばれるものの他に、ゴマやクルミなどを加えて焼いたものもある。近年はいか、かぼちゃ、りんご、抹茶などを加えて作られたものが増えてきています。
- 黄精飴-盛岡市・長沢屋の伝統銘菓です。
- かもめの玉子-ホワイトチョコを用いて、カステラ生地をコーティングした菓子です。南三陸を代表する銘菓です。
出かける
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