プロジェクト:トラベルニュース/2020/02

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旅行情報
  • 国内での新型コロナウイルスの感染判明者数は収まったものの、外国ではまだ流行しています。国を跨いだ旅行は控え、出来るだけ近場にしましょう。また、東京都などでは感染判明者数が再び3桁を超えるなどしているため、外出は控えめにしたほうが良いかもしれません。
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牛肉入りのフォー
  • アジアの料理は、中華料理の影響が多く辛いものが多いですが、その中でもベトナム料理を紹介します。ベトナム料理は少し特殊で、を基調とした料理が目立ちます。また、インドからのスパイスや、フランスの統治下にあったためフランス系のものも含まれています。代表的なものにはフォーがあります。米粉をすりつぶした麺を使い、味付けは場所によって異なりますが、一般的なものには牛肉が入っています。牛肉を入れるようになったのはフランスの牛肉を食べる習慣がもとですが、フォー自体の起源は未だ不詳です。他にもバインミー(パン、フランスから影響)やベトナムコーヒー(濃いブラックコーヒー、これもフランスから)などの様々な料理があります。日本では中華料理の様に食べる習慣はありませんが、輸入品があるほか、現地で屋台で食べることもできます(食中毒には注意しましょう)。
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